pH值的測量是實驗室和行業(yè)中執(zhí)行zui廣泛的測試之一。這是因為許多物理特性,，化學(xué)和生物學(xué)過程都取決于pH值,。例如，以下所有因素都受pH值的影響：

• 許多化學(xué)品的溶解度
• 藥物分子的生物利用度
• 化學(xué)反應(yīng)速率
• 生命有機(jī)體的生理化學(xué) 

pH測量是如此普遍,，以至于我們幾乎每天使用的所有東西都在某一點進(jìn)行了pH測試：用來保持身體清潔的洗發(fā)水和肥皂,，用來淋浴和刷牙的水，用來解渴的飲料,，所吃的食物,，我們服用的藥物，僅舉幾例,。

測量pH值zui準(zhǔn)確的方法是使用ph計,。它基于兩個電極之間的電勢差，其中一個是參考電極,?？梢酝ㄟ^使用pH指示劑（一種在特定pH值附近改變顏色的物質(zhì)）來獲得近似的pH值。通用指示器也可以使用,。它們由指示劑的混合物組成,，因此從大約pH 2到pH 10都有連續(xù)的顏色變化。它們還以紙質(zhì)形式出現(xiàn),，即通用指示紙,，它是一種已被通用指示劑??浸漬的簡單紙張。

緩沖液是在添加少量酸或堿后保持其pH值的溶液,。由于pH值會影響許多化學(xué)和酶促反應(yīng)的速率,，因此緩沖液已廣泛用于實驗室。pH測量中使用的緩沖液和溶液通常用高純水制備，以zui大程度地減少水雜質(zhì)污染的風(fēng)險,。